2005年02月の記事

東京タワー1

昨夜は彼女が新宿に高校の同窓会にいったんです.彼女の行ってた高校は静岡県だから,そっちから遠征してきてる彼女の友達が2人うちに泊まったんです.(といっても盛り上がりすぎてうちにみんな来たのは朝ですが...)で,朝,つうか昼,起きて,4人分めし作って,食って,夜の新幹線のる時間まで暇だなあてことで,なんと東京タワーに行くことになったんです.東京の人はご存じだと思いますが,東京タワーに登ったことがある東京...

鳥ハム

今日は,というか2日ほど前からだけど,鳥ハムというのをつくってみた.これは,お友達のあつしさんとこのブログで教わった料理.作り方はここ見てください.↓出来上がり↓盛りつけで,蜂蜜がなかったので,ブルーベリージャムで代用.スパイスは胡椒と,100円ショップで買ってきた「ハーブミックス(イタリア)」とかいううさんくさいやつ.とても上手にできてうまかった.見向きもしなかった胸肉をこれからは多分頻繁に買いそうだ...

厄日

今日は久々に字だけ.そして,今日は久々に,本当に今日あったこと.実は普段のブログは暇なときにまとめて生産したもの.夜中の12時過ぎにコピペしてます.今日は卒論発表会で別の大学のキャンパスにおじゃましました.で,昼間発表聞いて(私は発表ないので写真係),懇親会に参加して...早起きだったし,今週飲んでばっかりだったので,結構酔っぱらったんです.で,みんなで駅行く途中,ひとりでトイレに行ったら,みんなと...

早春@石神井公園

春っぽくお花の写真なんか撮ってみようかななんて思って,今日はうちの庭(←と勝手に呼んでいる石神井公園)を散歩した記録.※撮影は2/22です.私は寒いのが非常に苦手なので,こういう春の気配が嬉しくてしょうがない.せっかくなので大きめ写真でお楽しみください.ちょっと逆光気味もまたキレイ↓さて,ついでに池の周りを一周してみましょう.こちらはまだまだ冬って感じですが.うちの庭(石神井公園)には絵を描いている人が...

棒寿司3(~完成)

今日は棒寿司作ります.早速いきましょう.昨日,おとといでさばいた鰺と鰯を酢で軽くしめます.※実際は1日で続けてやってます.念のため.ほんの数分で良いので,その間に,酢飯作ります.合わせ酢作ります.塩,砂糖,酢.よく混ぜます.分量はいつも適当.好みもあるので適当にやってください.次に熱いごはんに合わせ酢をかけて,一気に混ぜながら扇ぎます(扇風機可).ここでは酢のつーんとくるあれを飛ばすので,ご飯は熱く...

棒寿司2(鰯手開き)

今日は鰯の手開き.ほとんど包丁を使いませんので,刃物苦手な方でもできます.なんでこんな開き方をするかというと,鰯やニシンなどは,鰺とか鯖とか鯛などの3枚おろしにする魚と比べると,遙かに原始的な魚で,骨が細く,また骨格が複雑なんです.なので,普通に包丁でおろすと身の中に大量に小骨が残ります.煮たり焼いたりという場合には良いのかもしれませんが,そもそも鰯は骨が柔らかく,火を通したら骨も食えるので,火を...

棒寿司1(鰺3枚)

この前スーパー行ったら鰺と鰯が良さそうだったので買ってきたんです.そしたら,彼女に,えー,また刺身?飽きたとか言われてちょっとショボーン.よーし,上等じゃねえか今日は刺身はやめて寿司でぃ.文句あるか!まあ寿司ならいいよってことで,寿司.棒寿司作りますね.あ,ちなみに鯖とか鯛を見ていただいた方には,鰺はあまり目新しくないと思いますので先にポイントお知らせしときます.鯖とか鯛でなかった包丁の背を使っての皮...

酔っぱらい

毎度のことですが,こんな感じでガンガン飲むんですね.そうするとどんどんたちが悪くなって,先につぶれた友達に落書きしたり,(※写真の絵は友達のN君作品です)こういうアホな写真撮ったり,つぶれて寝たり,駅の階段の手すりを滑り降りたり.もう,いい大人なんだから,こういうことをどんどんした方が楽しいと思う.でも,ホントは昔よりはだいぶおとなしくなったんですよ.これでも...はい,明日から気を取り直して,鰺と...

自家塗装

実は私は無類の乗り物好きだ.しかもほとんど見境なく.車,バイク,電車,飛行機,船.動力のついているの乗り物は全部好きだ.石田研に入ったのも,乗り物好きだからという理由がでかい.Yahoo!きっず>世界と社会>乗り物の中にあるページは全部見た.寝るときこういう枕↓で寝てるほど乗り物が好きだ.さすがに毎日通学に使っている西武線では,窓にかじりつくことはなくなったが,たまにしか乗らない新幹線とか飛行機とか船と...

不思議な食べ物

今日は,なんかよくわからない食べ物について.これをみつけたのは,いつも行く池袋の中華食材店.で,日本語が全然書いてないので,漢字と写真と,パッケージイメージによるジャケ買いです.辛いの好きだし,まあうまそうかなあと...↓パッケージ.価格は5食入り498円.で,中をあけると,1食分がこんな感じです.さらに開けると,麺?というか春雨状のものと,小袋が4つ.左上は大豆です.節分と同じ.少し小さめ.+乾燥ねぎ...