2010年02月の記事

白ワインと牡蠣

実家から牡蠣が届いたので喰いに来いの連絡あり.もちろんいきますとも.本日は兄貴が作ってるソラリスでいただきます....

念押し

義理チョコだということを念押しされてしまった.わざわざ言わなくてもわかってるって.あ,でも最近言わないと分からない人が増えてるからこういう需要もあるのかな....

野菜出汁ラーメン

久しぶりの料理ネタ.今回は野菜出汁がっつりの我が家のラーメンの作り方です.まずは冷蔵庫の中の適当な野菜を切ります.種類も量も多い方が良いですね.この日はしめじ,キャベツ,チンゲン菜,ねぎ,もやし,にんじん,にら.あわせて688g(ざるの重さ除く,ふたり分).1食で一日分の野菜320gをオーバーです.今回使うのはたまたまあったこれですが,基本的になんでもオーケー.まずはたまたまあったひき肉を炒めていきます....

下見

大学の近くに新しいお店出現.大学でも宴会担当をやっているので,先生方の飲み会で使えそうかどうか下見です.小手指にしては気持ち高めだけど,ゆったりしてるしアリですね.梅の花所沢店...

ひれ酒で昼酒

親戚で集まって昼からビール.後半はひれ酒で.ホテルカデンツァ内:武蔵野...

寿司辰

新宿でいつも行く道産子が満席だというので,思い出横丁をさまよいます.寒いのでオープンな店はやだし,焼き鳥って気分でもないので,焼き物店ばかりの思い出横丁の中で異彩を放つ寿司辰に入ってみました.聞けばもう67年間もここで営業してるとか.大将はもうちょっと若そうだから二代目かな?鯖を入れておすすめのおつまみをくださいと言ったらこんな感じでした.どの魚もなかなかレベル高いので,期待が高まります.他の人が頼...

たつみけん

メニューにいちいち「昔ながらの」とかつけてる店は多いけど,ここは雰囲気も料理も説明しなくても昔ながらです.生野菜サラダレバニラ.野菜たっぷりですね.ひとりだったらこれだけでおなかいっぱい.好きな揚げ物を好きな個数,100円から揚げてくれます.どれも見かけによらずあっさりしててうまいです.石神井公園南口:辰已軒おまけ.帰ってからもらったケーキをいただきました....

機種依存文字

ウロコで貝をいっぱい食った後は,ブロードウエイのそばの中華.まずはちんたおえびちり.スープ餃子.女性人気だそうです.能書きによれば餃子は食が交わると書き,穀物,野菜,肉を含む完全食だとか.なるほどね.もやしいため.ブロードウエイのよこっちょ:みんみん※店名のみんは王の横に民ですが機種依存文字です.能書きによれば,王が上ではなく民と同じ目線で横にいる,これ中華の理想だとか.なるほどね.ちょい味濃いめ...

スマイリー方式

かみさんのお友達と中野で飲み会.刺身盛り合わせ石神井のスマイリーと同じようにテーブル中央で炭が燃えてます.こちらは備長炭ではないけど,寒い冬にはありがたいね.昔ながらのハムカツだそうです.ネーミングはどうかと思うけど,うまかった.刺身<焼き魚<貝の順でうまかったので,ここは次回は貝メインで攻めてみよう.貝食ってると二日酔いにならないしね.中野駅北口:ウロコ...

イタリアンでメキシカン

二次会は銀座のイタリアン.となりの新橋は好きだけど,銀座ってのはペカペカしてて落ち着かない街だなあ.本日出演のサボテンブラザーズのみなさん.リハ中.一度お断りしたんだけど,またしても司会を頼まれてしまった.かみさんは乾杯の音頭.グラスじゃねえのかよ.ソンブレロかぶってサボテン登場.やっぱ生演奏はいいね.まずは新郎新婦が踊り出し,最後はこんな感じ.入り口で待ってる時に,貸切の看板見て残念がって帰って...