FC2ブログ

茄子とピーマンと挽肉の味噌炒め

味付け:
熱したフライパンにごま油と豆板醤と
生姜みじん切りを入れて,香りを出します.
挽肉は紹興酒,醤油,塩で下味をつけておいて,
赤味噌と一緒にフライパンで炒めていきます.
茄子とピーマンを入れて火が通ったら,
五香粉で香り付け.
DSCN5944.jpg

接写してみました↓
DSCN5945.jpg

スポンサーサイト