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鳥ハム

今日は,というか2日ほど前からだけど,
鳥ハムというのをつくってみた.
これは,お友達のあつしさんとこのブログで教わった料理.
作り方はここ見てください.
↓出来上がり
DSCN1886.jpg

↓盛りつけ
DSCN1889.jpg

で,蜂蜜がなかったので,ブルーベリージャムで代用.
スパイスは胡椒と,100円ショップで買ってきた
「ハーブミックス(イタリア)」とかいううさんくさいやつ.
とても上手にできてうまかった.
見向きもしなかった胸肉をこれからは多分頻繁に買いそうだ.
で,副産物のスープで雑炊を作った↓
DSCN1887.jpg

二日酔いの朝にはこういうのがいいね.
冷蔵庫の中の残り物の野菜と卵で.
あと1kg500円の激安むきエビ
(冷凍,加熱すると1/3ぐらい縮む)も入れてみた.
盛りつけ↓
DSCN1888.jpg

さて,スープはまだあるので,何を作ろうか.

昨日参加してきた人間工学コロキウム(合同卒論発表会)の写真も
石田研のページにアップしました.
直リンクはこちら
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